Existen varias posibles soluciones de corte de pan tostado redondo en función de las diferentes exigencias de producción por hora y del tamaño de la barra. A la salida de la cortadora de cuchillas alternativas o de cuchilla continua se puede aplicar en línea el sistema de vibradores para el embandejado automático de las rebanadas de pan tostado.
En la cortadora modelo 1200 de cuchilla alternativa, utilizada para el corte de pan tostado, es posible alternar producciones con espesores de rebanada diferentes simplemente sustituyendo el grupo cuchillas con otro de paso diferente en unos 15 minutos, es posible adoptar un paso cuchillas mínimo de 4,75 mm.